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英文名称:2-Ethyl-3-methylpyrazine
CAS号:15707-23-0
分子式:C7H10N2
分子量:122.17
沸点:57°C 10mmHg(lit.)
密度:0.987g/mL at 25°C
折射率:n20/D1.503(lit.)
闪点:138°F
储存条件:Sealed in dry,Room Temperature
溶解度:难溶
酸度系数(pKa):1.94±0.10(Predicted)
颜色:无色至淡黄色
气味(Odor):0.10%的二丙二醇溶液。坚果味
香型:nutty
水溶解性:sparingly soluble